從盧旺達首都基加利市驅車約30分鐘，就到了IMAZI蘑菇培養(yǎng)種植中心。種植中心老板伊瑪麗莎告訴記者，“這是盧旺達國內比較大的一個蘑菇培養(yǎng)種植中心。我這里生產菌袋、種植蘑菇、提供培訓，還做蘑菇粉和干蘑菇加工。我沒想到能擁有這么大一個企業(yè)。”

伊瑪麗莎說，兩年多前，她還只是一個拿著有限薪水的公司職員，要養(yǎng)活5個孩子并非易事。到中國援盧旺達農業(yè)技術示范中心參加關于蘑菇種植的培訓后，她覺得可把這一項目做成自己的事業(yè)。

她從示范中心買來菌袋，開始種植蘑菇，同時尋找資金成立一個蘑菇種植中心。2013年，這個規(guī)模還不算大的中心正式經營，之后還增加了菌袋生產。周邊農戶都可到她這里購買菌袋回去種植，蘑菇長成后再由她收購回來，銷往盧旺達各大酒店、企業(yè)等客戶。

伊瑪麗莎說，她現在每個月大約能銷售1萬個菌袋，僅這一項每月銷售額就達40萬盧郎（約5300美元）。

另外，中心用菌袋種植的蘑菇也進入市場銷售，包括基加利市的一些市場和超市都會到她的中心采購蘑菇。在蘑菇種植業(yè)務成熟后，中心又增加了加工干蘑菇以及蘑菇粉業(yè)務。

伊瑪麗莎說：“以前盧旺達人不愿吃蘑菇，現在都知道蘑菇蛋白質含量高，吃蘑菇能提高蛋白質攝入量、改善營養(yǎng)結構，所以不僅蘑菇銷量好，蘑菇粉也很受歡迎。現在除了盧旺達人在我這里購買蘑菇粉，剛果（金）和加納人也過來購買。目前我們正在和迪拜洽談合作，他們對我的蘑菇粉非常感興趣。”

伊瑪麗莎非常感謝中國專家對她的幫助。她說，沒有中國專家的培訓，她不可能把事業(yè)做得這么順。今年10月，她參加了在中國福建農林大學舉辦的技術提高培訓班。經過3周培訓，伊瑪麗莎對菌草種植的理解更全面，在蘑菇種植、培養(yǎng)技術方面也得到進一步提高。

伊瑪麗莎的辦公樓旁，有一家餐館正在建造之中。她說，這將是一家全蘑菇餐館，目的是讓人們更好地了解蘑菇的烹飪方法和食用好處。

像伊瑪麗莎這樣通過中國專家培訓而后開創(chuàng)出一條致富道路的盧旺達人，還有不少。在中國援助盧旺達農業(yè)技術中心工作已3年多的福建農林大學菌草研究所技術員胡應平說，中國在盧旺達的菌草種植推廣已近10年，蘑菇種植的推廣成績非常喜人。

據胡應平介紹，早在2006年時，盧旺達政府就曾出資購買中國的專利技術，中方派出3名專家到盧旺達推廣指導，得到當地政府和農戶的歡迎。在中非合作論壇大背景下，中國援盧旺達農業(yè)技術示范中心于2012年正式運行。3年來，中方陸續(xù)派來11名專家和技術人員，對盧旺達當地農戶進行水稻、菌草、蠶桑、水土保持培訓，其中以菌草為主，至今僅菌草技術已培訓上千人，既包括零散農戶自種蘑菇以滿足食用需求，也包括伊瑪麗莎這樣自立門戶的企業(yè)家。

胡應平說，像伊瑪麗莎這樣正式注冊的蘑菇種植企業(yè)，盧旺達全國有35家，全都接受過中國援盧旺達農業(yè)技術示范中心的培訓。生產菌袋、種植蘑菇收效快、成本低、風險小，非常適合當地經濟發(fā)展水平和市場需求，受到農戶和企業(yè)歡迎。

盧旺達負責農業(yè)的國務部長托尼·恩桑加尼拉告訴記者，中國農業(yè)專家對盧旺達發(fā)展、尤其是農業(yè)技術推廣貢獻非常大，在蘑菇種植技術上帶來了巨大革新，他們的技術已經推廣到盧旺達全國各地。

來源|新華網